Sharolez品種的奶牛

Sharolez品種的奶牛

Sharolezas,通常被稱為Sharolez奶牛,最初出現在17世紀末在法國東部,通過在那裡繁殖的幾頭牛。該品種的名字來自夏洛來縣 – 它是繁殖的地區。目前,夏洛萊品種在許多歐洲國家繁殖。在俄羅斯,這種奶牛最近才出現。僅在1998年,法國在幾個地區(秋明州,卡盧加州,別爾哥羅德州)進口了大約30個人

Sharolezskaya品種被認為是最大的肉類品種之一。它的特點在於動物長時間逐漸增重,而實際上沒有脂肪沉積。

這個品種的動物通常是白色或奶油色的顏色,沒有任何污漬。頭部尺寸小,但相當寬。頸部肉質,寬而短。軀幹相當長,後部寬,贅肉發達。動物的腿很小很大。骨骼系統足夠強大。夏洛來牛品種的奶牛和公牛非常耐寒,壽命很長,每日體重增加很明顯,並且經常雜交

成年母牛的體重通常為700-800公斤,製造公牛為1100-1200公斤。然而,有時Charolais品種的動物體重達到1100公斤。(奶牛),1500公斤。(公牛)

Sharolez奶牛品種經常在後代產生雙胞胎,這對牛來說並不常見。新生小牛的質量 – 38-42千克。犢牛在8個月時從母親身上帶走。此時,幼小動物的體重約為300千克。夏洛來青少年與其他牛品種的代表長期密集生長不同。通常的平均日增重為1300克。在1歲時,公牛體重平均為480-500公斤,而在兩歲時為670-700公斤。(屠宰率 – 70%)。在動物育肥過程中,主要形成肌肉質量。這個事實有利地區分了Sharolese品種與其他品種,因為它的肉幾乎沒有脂肪層,被認為是最高品質和昂貴之一(指“大理石”牛肉)

然而,夏洛萊品種奶牛不僅區分肉質,而且產奶量也很高。平均而言,年產量為1900-2000千克。脂肪含量不低於4%。牛奶生產中的這些指標首先與Sharolese起源的Shorthorn品種的影響有關。

Sharolez品種公牛放棄了他們的後代品質,這導致他們經常與其他品種的奶牛交配。這種雜交種的特徵在於良好的生長速度和良好的肉質。



Sharolez品種的奶牛