豬的品種“杜洛克”

豬的品種“杜洛克”

來自紐約州和新澤西州兩個州的育種者培育了杜洛克品種。對於穿越採取兩種顏色的豬,沙色和紅色。結果,有兩個相當獨立的豬群,稱為澤西(一種分佈在新澤西州的一個群體)和杜洛克(一群在紐約州的豬)。事實證明,選擇給了球衣一個強大而強壯的骨架。這些豬有很大比例的肉,但這組被認為是晚熟。

與運動衫不同,Duroks較小,但被認為是非常早期的豬,除了胴體中肉和脂肪的最佳比例。出於這個原因,育種者決定舉行一系列群際交叉。結果,在1883年出現了一種新的Durok-Jersey豬。隨著時間的推移,名稱的第二部分丟失了,品種是一個簡單的縮寫名稱 – 杜洛克。不幸的是,由於當時有許多來自美國的農民和育種者從事選擇,因此不可能列出培育該品種的人的名字。

Durok豬品種的現代代表是具有大而強壯的身體的豬,非常適合放牧。最初,美國育種者專注於從個體獲得最大量的脂肪。然而,市場上改變的偏好使杜洛克品種重新定位於肉類方向。在durok身體平均長度,母豬約175-185厘米,公豬180-185厘米。

動物體型非常大,具有肉質的優良體質特徵。火腿很大,很明顯。豬的duroc腿強壯而高大,具有獨特的直觀設置。頭部不適用於特別大的。輪廓略微彎曲。豬的耳朵大的懸掛在前平面上。通常,Dyurok豬的顏色為紅色,儘管有一些黑櫻桃甚至是金黃色的標本。

母豬體重220-240公斤,公豬330-370公斤。杜洛克豬肉被認為是非常高的質量,因為肌肉內脂肪的含量不低於3.93%,這使得肉非常美味。脂肪的厚度幾乎總是在17-17.8毫米的範圍內。杜洛克屍體相當穩定和均勻。該品種豬屠宰後的產量非常高,約為80%。

豬的品種“杜洛克”

杜洛克品種的母豬非常肥沃,平均而言,在子宮中,有9到11頭仔豬。Durok的母親非常關心他們的後代,同時也很平靜和專注。duroc豬存活得非常重要,這個數字是92%。令人好奇的是,乳狀指數(三周和兩個月時整個育雛的總重量)相當小,為41和141千克。杜洛克仔豬的平均體重增加約為750-950克。記錄在美國的重量增加 – 1016克。在180天內,年輕的dyurokov體重增加了100公斤。

作為杜洛克品種優勢的育種者註意到它們的快速生長,能夠輕鬆適應新牧場,高耐力和相當平靜的性格。該品種的主要優點之一是高品質的肉類。

在該品種的負面品質中,與母豬相比,不是很大(與其他品種相比)。第二個負面因素是該品種的豬對鼻炎(萎縮性)的高度易感性。此外,Duroks對飼料中蛋白質成分的存在要求很高。

今天在俄羅斯,杜洛克豬並不常見。它們大多含有獲得各種雜交品種。



豬的品種“杜洛克”